プロフィール

中山 晴奈

中山 晴奈

慶應義塾大学SFC研究所所員

フードデザイナー。食とものづくりスタジオFERMENTディレクター。食をコミュニケーションツールとして地域のメッセージを伝える商品開発やマーケティング、食のイベントデザインなども行う。東北食べる通信のレシピページ担当。2016年4月に山形県山形市のリノベーションビル「とんがりビル」内に食堂nitakiをオープン。

 

エンゲージメントアンドエクスペリエンスデザイン

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